Coma sozinho, use como acompanhamento ou coloque em uma tigela e leve para viagem.
Quer um mergulho satisfatoriamente suave? Sendo assim, não se procure mais, nossa deliciosa tigela de hummus de abacate. Nossa receita inclui uma combinação fortificante de vegetais e homus para enchê-lo de nutrientes. É a tarde perfeita para me buscar quando você sente uma queda de energia chegando.
Além disso, ogrão de bico contém doses saudáveis de fibras, proteínas e ferro, essenciais para a fortificação. Pepinos, tomate cereja, cenoura e espinafre combinados contêm uma tonelada de vitaminas e minerais com baixo índice glicêmico para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ao longo do dia.
Este prato é extremamente fácil de preparar. Basta decorar uma tigela com cada ingrediente e divirta-se! Você pode comê-lo sozinho, usá-lo como acompanhamento ou colocá-lo em uma tigela e levá-lo para qualquer lugar.
Tigela de Hummus de Abacate para um Lanche Nutritivo
Tempo de Preparação: 10 minutos
Tempo Total: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Porção: 0,5 xícara
Curso: Aperitivo, Salada, Lanche
Cozinha: Universal
Ingredientes
- 1/2 abacate maduro, descascado, sem caroço e em fatias grossas
- 1/2 xícara de grão de bico enlatado, escorrido e enxaguado
- 1/2 pepino médio, em fatias finas
- 2/3 xícara de tomate uva ou tomate cereja
- 1 xícara de cenouras baby
- 10 folhas de espinafre bem limpas
- 1/3 xícara de homus limpo, de qualquer variedade, comprado em loja ou caseiro
- 2 colheres de sopa de sementes de abóbora ou girassol sem casca, opcional
- 1/4 colher de chá de sal kosher ou sal marinho
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
Instruções
- Forre uma tigela com folhas de espinafre, fazendo camadas se necessário.
- Adicione fatias de abacate em um canto, grão de bico em outro, tomate uva em outro e cenouras em outro.
- Adicione o homus no centro e cubra com sementes de girassol ou abóbora, se estiver usando.
- Polvilhe todo o prato com sal e pimenta e divirta-se!
- Isso é ótimo para um almoço para viagem, quando feito em um recipiente portátil com tampa.
Informação Nutricional
- Porção: 0,5 xícara
- Calorias: 196 kcal
- Carboidratos: 29 g
- Proteína: 8 g
- Gordura: 6 g
- Gordura Saturada: 1 g
- Sódio: 275 mg
- Fibra: 7 g
- Açúcar: 9 g
- Pontos Inteligentes (Estilo Livre): 7
Palavras-Chave: Vegetariano, hummus de abacate, abacate
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