A torta de frango de liquidificador fofinha, conhecida por sua textura fofinha e sabor irresistível, é uma receita clássica que cativa diversos paladares.
Este prato, além de descomplicado no preparo, torna-se uma excelente alternativa para refeições rápidas e saborosas, tanto para almoços quanto para jantares.
Neste guia, compartilhamos um passo a passo detalhado para criar uma torta de frango de liquidificador fofinha e um sabor delicioso.
Esta receita é perfeita para aqueles que estão dando os primeiros passos na cozinha ou desejam surpreender a família com um prato especial e diferenciado.
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Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes
- 1 embalagem de Peito de Frango Desfiado Seara
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho picados
- ½ alho-poró fatiado fino
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho escorrida
- 4 tomates picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 200ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de páprica doce
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite em temperatura fogo médio.
- Junte o Peito de Frango Desfiado Seara, sal e pimenta do reino e refogue até que comece a dourar.
- Junte a cebola e a cenoura ao frango e refogue até murcharem.
- Adicione o alho e o alho-poró e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione o milho, os tomates, o extrato de tomate, acerte sal e pimenta e cozinhe até que os tomates comecem a desfazer.
- Dissolva o amido de milho no leite e adicione vagarosamente ao frango, mexendo sempre para não empelotar.
- Cozinhe até engrossar, desligue o fogo e reserve.
Massa
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Em um liquidificador, junte os ovos, o leite e o óleo.
- Comece batendo na velocidade baixa e aumente a cada minuto, batendo por três minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha, o amido, o sal, o fermento e os temperos.
- Combine a mistura de farinha com o liquidificador até obter uma massa uniforme.
Montagem da torta de frango de liquidificador fofinha
- Unte um refratário com Doriana e farinha de trigo.
- Acomode metade da massa no fundo do refratário.
- Adicione todo o recheio de frango.
- Cubra com a metade reservada de massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja alta e dourada.
Dicas para torta de frango de liquidificador fofinha
Para que a massa fique bem fofinha, é importante bater os ingredientes no liquidificador por pelo menos três minutos.
Se preferir, você pode usar outros ingredientes no recheio, como azeitonas, palmito ou queijo.
Para dar um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado por cima da torta antes de levar ao forno.
Conclusão
A torta de frango de liquidificador fofinha é uma receita fácil e saborosa que pode ser preparada por qualquer pessoa. Com ingredientes simples e um passo a passo bem explicado, você pode preparar essa torta em casa e impressionar seus convidados.
A massa da torta é fofinha e úmida, enquanto o recheio é cremoso e saboroso. O uso do Peito de Frango Desfiado Seara garante um recheio suculento e macio.
A torta de frango de liquidificador é uma ótima escolha tanto para o almoço ou jantar. Ela pode ser servida sozinha ou acompanhada de salada, arroz ou batatas.
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