5 Deliciosas Receitas para o Jantar de Sexta-feira

O jantar de sexta-feira, tão esperado como um prenúncio do merecido descanso do final de semana, é um momento especial que merece uma refeição à altura.

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No entanto, sabemos que a praticidade é uma aliada valiosa, especialmente após uma semana agitada.

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Por isso, apresentamos 5 receitas irresistíveis e práticas, ideais para desfrutar com familiares e amigos, sem precisar passar horas na cozinha.

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Vamos explorar cada uma delas e aprender como prepará-las de forma simples e deliciosa.

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Jantar de Sexta-feira: Escondidinho de Carne Moída

O escondidinho de carne moída é um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para aquecer o coração e a alma. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes ingredientes:

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo muçarela fatiado
  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde a gosto
  • 1 fio de azeite
  • Água para cozinhar
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Modo de Preparo:

  1. Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe em água com sal até ficarem macias.
  2. Escorra a água e amasse as batatas, adicionando o leite e a manteiga para fazer um purê cremoso. Reserve.
  3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Acrescente a carne moída e refogue até secar.
  4. Tempere a carne com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Reserve.
  5. Em um refratário, monte camadas alternadas de purê de batata, carne moída e queijo muçarela fatiado.
  6. Finalize com uma camada de queijo muçarela e leve ao forno médio por 40 minutos, até gratinar.
  7. Sirva quente e desfrute deste prato delicioso e reconfortante.
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Este escondidinho de carne moída certamente será um sucesso à mesa, conquistando o paladar de todos com sua cremosidade e sabor inigualáveis.

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Jantar de Sexta-feira: Torta de Frango Cremosa

A torta de frango cremosa é uma opção versátil e deliciosa para o jantar de sexta-feira. Com uma massa leve e um recheio suculento, esta torta irá encantar até os paladares mais exigentes. Vamos conferir como prepará-la:

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Ingredientes:

  • Massa:
  • 300 ml de leite
  • 300 g de farinha de trigo
  • 300 ml de óleo de soja
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 2 ovos
  • 200 g de creme de leite
  • Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 fio de óleo
  • 200 g de milho-verde
  • 200 g de ervilha
  • Sal, pimenta-do-reino moída e coentro a gosto
  • Cobertura:
  • 200 ml de creme de leite
  • 200 ml de requeijão
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Modo de Preparo:

  1. Prepare a massa batendo todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
  3. Tempere com sal, pimenta, e adicione o milho-verde, a ervilha e o coentro. Misture bem e reserve.
  4. Em um recipiente, misture o creme de leite e o requeijão para fazer a cobertura. Reserve.
  5. Em uma assadeira untada, despeje metade da massa, faça uma camada com o frango refogado e cubra com a mistura de creme de leite e requeijão.
  6. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio até dourar.
  7. Sirva a torta de frango cremosa quente, acompanhada de uma salada fresca ou legumes cozidos.
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Esta torta de frango cremosa certamente será um sucesso à mesa, conquistando o paladar de todos com sua cremosidade e sabor inigualáveis.

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Jantar de Sexta-feira: Arroz com Linguiça Calabresa

O arroz com linguiça calabresa é um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para uma refeição rápida e reconfortante. Vamos conferir como prepará-lo:

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Ingredientes:

  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho descascados e amassados
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 1 cenoura descascada e ralada
  • 350 g de milho-verde
  • 180 g de molho de tomate
  • 3 xícaras de chá de água quente
  • Sal e óleo a gosto
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Modo de Preparo:

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a linguiça calabresa até dourarem.
  2. Adicione o arroz, a cenoura, o milho-verde e refogue por alguns minutos.
  3. Acrescente o molho de tomate, o sal e a água e misture bem.
  4. Tampe a panela e cozinhe até pegar pressão. Reduza o fogo e cozinhe por mais alguns minutos.
  5. Desligue o fogo, espere a pressão sair e sirva o arroz com linguiça calabresa quente, acompanhado de uma salada fresca ou legumes cozidos.
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Jantar de Sexta-feira: Macarrão à Bolonhesa

O macarrão à bolonhesa é um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para uma refeição rápida e deliciosa. Vamos conferir como prepará-lo:

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Ingredientes:

  • 1 pacote de espaguete
  • 500 g de carne moída
  • 600 g de molho de tomate
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 fio de óleo
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Água para cozinhar
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Modo de Preparo:

  1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe até secar a água.
  3. Junte o molho de tomate, tempere com sal e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve.
  4. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
  5. Escorra o macarrão, transfira para um refratário, despeje o molho por cima, polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.
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Jantar de Sexta-feira: Berinjela Assada com Tomate e Parmesão

A berinjela assada com tomate e parmesão é uma opção leve e saborosa para o jantar de sexta-feira. Vamos conferir como prepará-la:

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Ingredientes:

  • 1 berinjela cortada em rodelas
  • 1 tomate sem sementes e cortado em rodelas
  • 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Azeite para untar
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Modo de Preparo:

  1. Unte uma assadeira com azeite e disponha as rodelas de berinjela.
  2. Cubra com as rodelas de tomate, salpique com o queijo parmesão e regue com um fio de azeite.
  3. Leve ao forno preaquecido a 220ºC por 20 minutos, ou até dourar.
  4. Sirva a berinjela assada quente, acompanhada de uma salada fresca ou como acompanhamento de outros pratos.
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Esperamos que estas deliciosas receitas tornem o seu jantar de sexta-feira ainda mais especial e saboroso. Aproveite cada momento na cozinha e celebre o prazer de comer bem com quem você ama. Bom apetite!

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