O espaguete de abobrinha com molho de tomate caseiro é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição rápida e fácil. É uma ótima alternativa para o macarrão tradicional, pois é baixo em carboidratos e calorias e alto em nutrientes.

A abobrinha é uma fonte de vitaminas A, C e K, além de fibras e minerais como potássio e magnésio. Também é uma boa fonte de água, o que a torna uma escolha refrescante para uma refeição de verão.

O molho de tomate caseiro é uma ótima maneira de adicionar sabor e nutrientes ao espaguete de abobrinha. Ele é feito com ingredientes simples, como tomates, cebola, alho e temperos.

Receita Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate Caseiro

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 4 tomates maduros
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de orégano seco
• 1 colher de chá de manjericão seco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Lave e corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
2. Use um descascador de legumes para fazer tiras finas de abobrinha, como espaguete.
3. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem macios.
4. Adicione os tomates, o orégano e o manjericão e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que os tomates estejam macios e o molho tenha engrossado.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Cozinhe o espaguete de abobrinha em água fervente por cerca de 2 minutos, ou até que esteja macio.
7. Escorra o espaguete e misture com o molho de tomate.
8. Sirva imediatamente.

Dicas

Para deixar o espaguete de abobrinha ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como frango, carne ou tofu.

Você também pode polvilhar o espaguete de abobrinha com queijo parmesão ralado ou outros queijos de sua preferência.

Conclusão

O espaguete de abobrinha com o nosso molho de tomate caseiro é uma verdadeira maravilha gastronômica, repleta de sabor e nutrientes incríveis.

Ideal para qualquer momento especial, essa opção é perfeita para quem busca uma alternativa saudável ao bom e velho macarrão tradicional.

Combinando o delicioso espaguete de abobrinha com o toque caseiro e fresco do nosso molho de tomate, esta refeição é uma explosão de sabores que vai conquistar até os paladares mais exigentes.

Além de ser uma escolha deliciosa, você ainda se beneficia de uma opção nutritiva, tornando o seu prato ainda mais especial.

Espero que tenha gostado desse espaguete de abobrinha com molho de tomate caseiro. Não esqueça de nos seguir nas redes sociais Pinterest, Facebook e Instagram para ter acesso as melhores receitas e dicas!

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